Costa Rica, das kleine zentralamerikanische Land zwischen Karibik- und Pazifikküste, ist für vieles bekannt. Einen ganz besonders guten Ruf hat sein Hochland-Kaffee. Die COOPEDOTA ist eine der wichtigsten Kaffee-Kooperativen des Landes. In der Provinz Santa Maria bekommen wir einen Einblick, was eine "Nachhaltige Landwirtschaft" für die Farmer dort bedeutet und warum sie nicht nur im … Weiterlesen Nachhaltiger Kaffeeanbau in Costa Rica
Eine Rainforest-Alliance-zertifizierte Kaffee-Erzeugergemeinschaft in Oaxaca, Mexiko, stemmt sich gegen den fortschreitenden Klimawandel. Dafür forsten die Farmer Wald wieder auf und bewirtschaften ihre Kaffee-Flächen naturnah. Mehr dazu in diesem Video...
Im ersten Teil des Interviews erzählte uns Bente Luther-Medoch, wie sie zum Kaffee-Anbau kam und in welchem Zustand das Machare Estate war, als sie es aus staatlicher Hand übernahmen. Inzwischen werden auf Machare über 120 Tonnen Kaffee im Einklang mit der Natur geerntet, alle mit dem Siegel Rainforest Alliance Certified™ und teilweise auch mit dem … Weiterlesen Kaffee vom Kilimandscharo – Interview mit einer Farmerin Teil 2
